Archive for décembre, 2010

Les Amis du Perche

Mardi, décembre 28th, 2010

Canal historique du Perche

Fédération des amis du Perche

Fédération des Amis du Perche

« Les Amis du Perche », regroupée en fédération, est vraiment l’association première pour découvrir le Perche.

La Fédération des Amis du Perche rassemble plus de 1.200 adhérents par l’intermédiaire de ses trois associations départementales: l’Eure-et-Loir, l’Orne, la Sarthe regroupée avec le Loir-et-Cher. Son siège est à Rémalard.

Société percheronne d’histoire, des arts et de l’environnement, elle a pour buts de contribuer aux études et recherches historiques et archéologiques sur les pays du Perche, de faire partager la connaissance de l’histoire et du patrimoine culturel de la région, de contribuer à la sauvegarde des monuments et des sites, et de sensibiliser à la protection de l’environnement naturel.

Les Amis du Perche ont créé en 1972 le musée du Perche, devenu départemental depuis 1985. Il se situe dans l’ancien prieuré de Sainte-Gauburge, commune de Saint-Cyr-la-Rosière (Orne).

Chaque semestre, l’association édite la revue Pays du Perche, expression de la culture et du patrimoine régional.

Mais, au-delà des colloques et autres publications périodiques, Les Amis du Perche se lancent dans une action, certes « goutte d’eau », mais d’une symbolique forte, susceptible d’entraîner, espérons-le, d’autres initiatives sonnantes et trébuchantes : le mécénat par la distribution de prix aux associations de sauvegarde du patrimoine.

Fédération des Amis du Perche

7, place du Champ-de-Foire

61110 Rémalard

Tél: 02.33.73.81.86

amisperche@amis-du-perche.com

http://www.amis-du-perche.com

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Orne Terroirs

Mardi, décembre 21st, 2010

Les produits fermiers du Perche

Orne Terroirs

Orne Terroirs

Orne Terroirs édite un guide très utile des produits régionaux (dont ceux du Perche ornais).

Outre le fait de présenter les produits et leurs producteurs, son originalité réside dans la présentation de recettes de bonnes tables qui mettent en valeur ces produits vendus à la ferme.

Ainsi la valorisation est double : faire connaître les bons produits et leurs producteurs, révéler leurs qualités à travers des recettes de chefs.

Près de 200 produits sont recensés.

Orne Terroirs n’est bien sûr pas qu’un simple répertoire de produits. C’est d’abord une organisation, créée par le Comité agroalimentaire de l’Orne (Synagro), dont les buts sont d’organiser la promotion des produits ornais remarquables de goût et de participer à la professionnalisation des entreprises productrices.

Orne Terroirs a édicté une charte de qualité, une procédure d’agrément et un cahier des charges pour les producteurs, et une convention pour les restaurateurs.

Chaque produit peut être trouvé soit sur le lieu de vente à la ferme ou à la boutique, soit sur les marchés ou chez les détaillants et grandes surfaces locales.

Vente à la ferme: que des bonnes adresses à visiter.

Orne Terroirs

Chambre d’agriculture de l’Orne

52, bd 1er Chasseurs – BP 36

61001 Alençon Cedex

Tél : 02 33 31 48 07

Fax : 02 33 31 49 80

Mél : contact@orne-terroirs.fr

http://www.orne-terroirs.fr

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L’eau, c’est la vie

Mercredi, décembre 15th, 2010

Richesse du Perche

Sauvegardons les cours d'eau

Sauvegardons les cours d'eau

L’eau, c’est la vie. Et particulièrement dans le Perche, où la vie, justement s’est organisée dans les vallées limoneuses.

Mais, comme partout ailleurs ces dernières décennies, les travaux intensifs de curetage et d’alignement des cours d’eau  ont massacré les fonds, les ont envasé et ont multiplié les risques de crues.

De vastes programmes de restauration des rivières, comme pour l’Huisne, sont mis en œuvre progressivement. Traitement de la végétation, mise en place de haies et clôtures pour limiter l’érosion des berges, création de descentes empierrées pour l’accès à l’eau du bétail, cailloutage du fond de la rivière pour améliorer l’écoulement avec alternance de zones de courant et de zones calmes.

D’autres initiatives se développent dans le Perche.

Il est vital de restaurer les méandres, les mouilles, les radiers qui offrent des habitats diversifiés à la flore et à la faune aquatique.

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Maté le fer

Mardi, décembre 7th, 2010

Chez Matfer-Bourgeat

Produits professionnels

Produits professionnels pour les particuliers

Ah ça ! Nous avons bien bravé la neige et le verglas, sur le plateau de Longy-au-Perche, près du coteau de la Bandonnière pour mater le fer.

Et nous n’étions pas les seuls.

Le maître incontesté du matériel professionnel pour les cuisines organisait une vaste braderie près de son magasin d’usine.

L’entreprise Matfer-Bourgeat, apporte avec ce magasin, une réponse aux demandes des particuliers pour leur faire bénéficier, à des prix d’usine, des accessoires haut de gamme réservés à des professionnels avec plus de 6000 références.

Aucune excuse, maintenant, pour négliger l’art culinaire et allier la tradition à l’exception. Quel meilleur endroit que le Perche pour magnifier les produits exceptionnels du terroir, dans une cuisine équipée d’outils professionnels ?

(Article non parrainé)

Magasin d’usine de Matfer-Bourgeat

Zone artisanale

61290 Longny-au-Perche

http://www.matferbourgeat.com/

Crédit photo: Matfer-Bourgeat


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